Lo sapevi che le produciamo noi? Questo è uno dei primi birrifici artigianali costruiti in Italia
4,7% alc
Ci siamo ispirati al famoso film INTO THE WILD per questa nuova parte del menù, con dei piatti che possono essere antipasti da condividere, da stuzzicare o piatti unici.
Un viaggio tra vari Paesi che fa dell’ultima frase del film il suo mantra:
“La felicità è autentica solo se condivisa”
Per accompagnare una
buona birra o un tagliere
Meno “wild”, più “classic”,
ma sempre da condividere
Con farine macinate a pietra ricche di fibra e germe di grano, impasto indiretto a lunga lievitazione per garantirne la massima digeribilità e sapore.
Un particolare involtino, “abbottonato” con la scamorza affumicata.
Focacciose al centro, croccanti fuori, ultradigeribili… dopo tre giorni di lavorazione e lievitazione, vengono precotte a vapore e finite nel forno della pizza prima di essere servite.
Tipico impasto romano, super lievitato e idratato, molto croccante.
Reinterpretiamo il kebab, come piace a noi. Servito con patate fritte.
La nostra pala alla romana farcita in mezzo come un panino super croccante.
Servite con patate fritte.
200 gr. di carne di Black Angus con pane del nostro fornaio di fiducia.
Tutti i panini sono serviti con patate fritte
Dai un’occhiata alla sezione salse per trovare quella giusta per te: 1,00 €
Tutti i piatti sono serviti con patate novelle e verdure al forno
Aggiunta di patate fritte 2,50€
Perché non c’è piacere senza condivisione…
Tutti i piatti sono serviti con fagioli alla bud, verdure e patate novelle al forno
Carni scelte per la loro lunga frollatura e marmorizzazione atte ad ottenere una carne morbida e succosa.
Tutti i piatti sono serviti con patate novelle e verdure al forno
Classici abbinamenti da accompagnare ad una buona birra.
Tutti i piatti sono serviti con patate fritte
I nostri piatti pensati per i più piccoli
Un parco giochi all’aperto, due spazi gioco dedicati al primo piano e le nostre sorridenti animatrici
Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questa birreria potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o
intolleranze.
Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifci allergeni. Per ulteriori informazioni su sostanze e
allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
Some of the dishes and food served in this restaurant may contain substances that cause allergies or intolerances.
If you are allergic or intolerant to one or more substances, please let us know, and we will tell you which dishes do not contain the specifc allergens.